Wir verstehen das Destillieren als Verbindung von Handwerk, Kunst und Technologie. Genesis Vodka bedeutet auch, sich auf Natürlichkeit zu besinnen, auf Traditionen und auf Herkunft. Um diesen Grundsätzen Ausdruck zu verleihen, ist es wichtig, das Handwerk der Brennkunst zu beherrschen. Doch das allein reicht nicht aus. Erst nachdem der Spirit noch einmal Kontakt mit der Erde hatte, die ihn hervorgebracht hat, und erst wenn die von Hand ausgestattete Flasche mit dem speziellem Siegelwachs für Getränke verschlossen wurde, ist die Schöpfung von Genesis perfekt.
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Eine der wichtigsten Entscheidungen ist es, wie und in welcher Häufigkeit die Getreidemaische gebrannt wird. Je öfter der Brennmeister diesen Vorgang vollzieht, desto höher wird der Alkoholgehalt des Wodkas. Jedoch kostet jeder Destillationsvorgang auch ein Stück Eigengeschmack – was die Herstellung guten Wodkas zu einem Balanceakt macht. Bei Genesis setzen wir auf Dreieinigkeit, ohne dieses Gleichgewicht zu verlieren: eine dreifache Destillation bildet angenehme Sanftheit und Charakterstärke gleichermaßen.
Dank dieser Ausgewogenheit eignet sich Genesis auch zum puren und ungekühlten Genuss und eröffnet so eine ganz neue Ebene des Wodka-Genusses.
Genesis Vodka ist in der klassischen 0,7 Liter-Flasche erhältlich oder in der Miniatur mit 2 cl zum Probieren.
4cl Vodka Genesis
2cl Limettensaft
1cl Triple Sec (Cointreau)
1cl Dry Vermouth (Noilly Prat)
Sodawasser
Bis auf das Sodawasser alle Zutaten mit Eis gut verrühren und herunterkühlen, dann in ein Longdrink-Glas mit frischem Eis abseihen und mit Sodawasser auffüllen. Als Garnitur eine Limettenscheibe hinzufügen.
4,5cl Vodka Genesis
1,5cl fassgelagerter Apfelschnaps
1,5cl Triple Sec (Cointreau)
Mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in eine vorgekühlte Cocktailschale ohne Eis abseihen. Als Garnitur eine Apfelscheibe am Glasrand befestigen.
5cl Vodka Genesis
0,5cl Dry Vermouth (Noilly Prat)
0,5cl Nardini Rosso
Zutaten mit Eis gut verrühren und dabei herunterkühlen, dann in eine vorgekühlte Cocktailschale ohne Eis abseihen. Als Garnitur eine fein geschnittene Zitronenzeste hinzufügen
5cl Vodka Genesis
2cl Holunderblütenlikör
1cl Limettensaft
5cl Apfelsaft (naturtrüb)
Tonic Water (Thomas Henry)
Alle Zutaten außer das Tonic Water im Shaker mit Eis kräftig schütteln, in ein mit frischem Eis gefülltes Longdrink-Glas abseihen, mit Tonic Water auffüllen und mit Minzezweigen garnieren.
Im Anfang waren Wasser, Getreide und Erde.
Der Brennmeister brannte das Getreide mit dem Wasser.
Und das Wasser des Lebens war wüst, machte wirr im Kopf, und die Ahnung des folgenden Katers lag in der Luft, wenn man nur daran roch oder nippte.
Und der Brennmeister sprach: Es werde guter Wodka. Und es wurde guter Wodka.
Der Brennmeister roch und schmeckte, dass das Herzstück gut war. Und der Brennmeister schied den Fusel vom Herzstück.
Der Brennmeister nannte das Herzstück Genesis Vodka und den Fusel nannte er Fusel.
Es wurde Abend und es wurde Morgen. Und siehe da: es war sehr guter Wodka.